Livar Varkenshaas
Livar Varkenshaas
Livar varkenshaas is het meest malse en verfijnde stuk van het Limburgs varken, beter bekend als Livar, dat je kunt vinden. Dit bijzondere varkensras staat bekend om zijn hoogwaardige vleeskwaliteit en wordt op een duurzame en diervriendelijke manier gehouden in de Limburgse regio. De Livar-varkens krijgen natuurlijke voeding en hebben veel leefruimte, wat bijdraagt aan de rijke, volle smaak en fijne structuur van het vlees.
Dit exclusieve deel van het varken, komt uit de rug van het varken, vlak bij de lende en bevat nauwelijks vet of bindweefsel. Hierdoor is het vlees uitzonderlijk mals, sappig en zacht van structuur. Varkenshaas is perfect voor wie op zoek is naar een luxe eetervaring.
Ingrediënten
Ingrediënten
100% varkensvlees
Allergenen
Allergenen
Bereiding
Bereiding
Het kan eenvoudig gebakken, gegrild of in de oven bereid worden, en is snel klaar. Het is perfect voor bijvoorbeeld varkenshaas medaillons, varkenshaas met een saus naar keuze, of gevulde varkenshaas.
1. Voorbereiding
Marineer de varkenshaas een paar uur in een marinade van olijfolie, citroensap, knoflook en kruiden.
2. Garen
Grill de varkenshaas op middelhoog vuur 4-5 minuten per kant. Dit geeft een heerlijke smaak en zorgt voor een krokante buitenkant met een malse binnenkant.
3. Serveren
Livar Varkenshaas is ideaal te combineren met diverse bijgerechten, van geroosterde groenten tot een romige aardappelpuree of een frisse salade. Voor een extra smaakdimensie kun je de varkenshaas serveren met een rijke saus, zoals een champignonroomsaus of een pittige mosterdsaus.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
