Livar buikspek zonder zwoerd
Livar buikspek zonder zwoerd
Livar Buikspek zonder zwoerd is een ware delicatesse voor liefhebbers van kwaliteitsvlees. Dit bijzondere stuk buikspek komt van het Limburgs varken, beter bekend als Livar, een duurzaam gehouden varkensras uit Nederland. De Livar-varkens leven in een diervriendelijke omgeving en krijgen natuurlijke voeding, wat resulteert in vlees van uitzonderlijke smaak en kwaliteit.
Het buikspek zonder zwoerd staat bekend om zijn heerlijke combinatie van mals vlees, sappige vetlaag en knapperig zwoerd.
Ingrediënten
Ingrediënten
100% varkensvlees
Allergenen
Allergenen
Bereiding
Bereiding
De Livar Buikspek zonder zwoerd is ideaal voor allerlei bereidingswijzen, van langzaam geroosterd in de oven tot krokant gebakken in de pan. Het is perfect voor traditionele gerechten zoals porchetta, slow-cooked BBQ pork belly, of buikspek.
1. Voorbereiding
Marineer het buikspek een paar uur (of een hele nacht) in een mengsel van sojasaus, honing, knoflook, en gember voor een Aziatische twist. Verwarm de oven voor op 140°C
2. Garen
Leg het buikspek in een ovenschaal en dek af met aluminiumfolie. Laat het vlees langzaam garen gedurende 3-4 uur, totdat het boterzacht is. Voor een krokant randje kun je de oven de laatste 10 minuten op de grillstand zetten.
3. Serveren
Buikspek past goed bij zowel traditionele als moderne gerechten. Serveer het bijvoorbeeld met gebakken aardappelen, een frisse salade, of Aziatische bijgerechten zoals kimchi of gebakken noedels.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
