Lamsbout met been - Hollands
Lamsbout met been - Hollands
Lamsbout met been is een traditioneel en smaakvol stuk lamsvlees, afkomstig van Hollandse lammeren. Dit vlees staat bekend om zijn sappigheid en rijke smaak, mede dankzij het bot, dat extra diepte geeft aan de bereiding. Het is perfect voor langzame garing, zoals braden in de oven of slowcooker.
Ingrediënten
Ingrediënten
100% Lamsvlees
Allergenen
Allergenen
Bereiding
Bereiding
1. Kruiden en aanbraden
Wrijf de lamsbout in met zout, peper, knoflook en verse kruiden zoals rozemarijn en tijm. Laat het vlees minimaal een uur marineren voor extra smaak.
2. Garen
Verwarm de oven voor op 160°C. Verhit een pan met boter en olie en bak de lamsbout rondom bruin. Plaats het vlees in een ovenschaal tot een kerntemperatuur van ongeveer 55-60°C voor rosé en 65-70°C voor medium en laat het 1,5 tot 2,5 uur* garen.
*De bereidingsstijd is een indicatie afhankelijk van de dikte van het stuk vlees.
3. Serveren
Lamsbout met been is heerlijk met bijgerechten zoals geroosterde aardappelen, gegrilde groenten of een kruidige jus. Combineer het met een glas rode wijn voor een ultieme smaakervaring.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
