Konijnenbout
Konijnenbout
Konijnenbouten zijn een uitstekende keuze voor een smaakvolle en malse maaltijd. Konijnenvlees is een magere, eiwitrijke vleesvariant met een fijne, subtiele smaak die doet denken aan kip, maar met meer diepgang en een wildachtige toets. De konijnenbouten zijn perfect voor diverse bereidingswijzen, van stoofschotels tot braadgerechten.
225 - 275 Gram per stuk
Ingrediënten
Ingrediënten
100% konijnenvlees
Allergenen
Allergenen
Bereiding
Bereiding
1. Kruiden en aanbraden
Verhit een pan op middelhoog vuur en voeg een beetje olie of boter toe. Kruid de konijnenbouten met zout, peper en kruiden.
Bak de bouten eerst even aan tot dat de bouten aan alle kanten beetje goud bruin zijn.
2. Garen
Voeg dan groenten zoals wortelen, uien, en knoflook toe, samen met wat bouillon of wijn. Laat het geheel 1,5 tot 2 uur zachtjes sudderen tot het vlees mals van het bot valt. Dit is een perfecte manier om de smaak te verdiepen en het vlees heerlijk sappig te maken.
3. Serveren
Konijnenbouten passen goed bij aardappelpuree, groenten zoals stoofpeertjes, en een rijke wildjus of saus op basis van rode wijn. Het vlees heeft een subtiele wildsmaak die perfect samengaat met herfst- en wintergerechten
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
