Kipfilet
Kipfilet
Kipfilet is het borstdeel van de kip, een mager stuk vlees dat bekend staat om zijn zachte structuur en neutrale smaak. Het is veelzijdig en wordt veel gebruikt in salades, roerbakgerechten, ovenschotel.
Per stuk +/- 140 gram
Ingrediënten
Ingrediënten
100% Kippenvlees
Allergenen
Allergenen
Bereiding
Bereiding
1. Kruiden en aanbraden
Kruid met zout, peper, paprikapoeder of kerrie. Verhit olie of boter in een pan en bak op middelhoog vuur aan beide zijden tot goudbruin. Voor extra malsheid kun je de filet marineren in olie, yoghurt of citroen voor het bakken.
2. Garen
Bak 6–8 minuten per kant, afhankelijk van de dikte. Controleer of het vlees wit en sappig is vanbinnen. Kerntemperatuur: ± 72 °C.
3. Serveren
Serveer met rijst, pasta, salades of op een broodje. Combineert goed met romige sauzen, pesto of zoete chutneys.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
